五目チャ－ハンの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 683 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 28.5 g
-
・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
五目チャ－ハン
15分
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つくり方
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1
焼き豚・たけのこは７ｍｍ角に切る。干ししいたけは水でもどして７ｍｍ角に切る。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、卵液を作る。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）の卵液を流し入れ、強火で手早くかき混ぜて
ふんわりしたいり卵を作り、器に取り出す。 -
4
再びフライパンに油大さじ２を熱し、Ｂを炒め、（１）の焼き豚・たけのこ
・干ししいたけの順に加えて炒め、塩・こしょうで下味をつける。 -
5
ご飯を加えてほぐしながらよく炒め、（３）のいり卵を加えてＣで味つけし、
全体に軽く混ぜ合わせる。 -
6
器に盛り、小ねぎを散らす。
「五目チャ－ハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー545kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質18 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛だしきゅうり
3分
材料（2人分）
- きゅうり
- 1本
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/4（1.25g）
- いり白ごま
- 少々
＊※「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりは小さめの乱切りにして、Ａであえる。
「うま辛だしきゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー9kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとみょうがのおかずスープ
15分
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つくり方
「なすとみょうがのおかずスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー129kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質9.8 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
