クイック！若鶏南蛮漬けの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 411 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 22.8 g
-
・野菜摂取量※ 171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
クイック！若鶏南蛮漬け
5分
つくり方
-
1
「やわらか若鶏から揚げ」は、表示通りに電子レンジで加熱する。 -
2
ねぎは斜め薄切りにする。 -
3
赤唐がらしは種を取り除き、小口切りにする。 -
4
ポン酢しょうゆ、（３）の赤唐がらしを合わせる。 -
5
（１）の「やわらか若鶏から揚げ」、（２）のねぎを合わせ、（４）であえる。 -
＊ポン酢にごま油を少量加えると、より本格的なおいしさになる。
「クイック！若鶏南蛮漬け」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー118kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8.2 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆで野菜の和風サラダ
15分
材料（4人分）
- ブロッコリー
- 1個
- グリーンアスパラガス
- 12本
- ミニトマト
- 12個
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ3
- 酢
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1
- いり白ごま
- 大さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/3
- こしょう
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ブロッコリーは小房に分け、大きなものはさらにタテ２～４等分に切る。 -
2
アスパラは切り口を少し切り落として根元の皮をピーラーでむき、
長さを２～３等分に切る。 -
3
ミニトマトは上に浅く切り込みを入れる。 -
4
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
5
たっぷりの熱湯に塩少々（分量外）を入れ、（１）のブロッコリー、（２）のアスパラを
順にゆで、冷水に取って冷まし、水気をきる。最後に（３）のミニトマトを湯むきする。 -
6
器に（５）のブロッコリー・アスパラ・ミニトマトを盛り合わせ、
（４）のドレッシングをかける。
「ゆで野菜の和風サラダ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー143kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さんまの蒲焼絶品汁
10分
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つくり方
-
1
さんま缶はたれを半分くらいきる。じゃがいもは薄い輪切りにし（大きければ半月切り）、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）のさんま・じゃがいも・キャベツ・にんじんを入れ、煮立ったらアクを取り、３分ほど煮て火を止めてみそを溶き入れる。 -
3
器に盛り、小ねぎをのせる。
「さんまの蒲焼絶品汁」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー150kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質10.5 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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