えびと卵のバター焼きの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 577 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 28.6 g
-
・野菜摂取量※ 297 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびと卵のバター焼き
5分
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つくり方
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1
えびは背ワタを取る。卵はＡと混ぜ合わせる。 -
2
小さいフライパンにＢを入れて熱し、（１）の卵を流し入れて半熟状にする。
（１）のえびを卵の上にのせ、フタをして卵が固まるまで焼く。 -
3
焼き上がった（２）を盛り、レタス、トマト、パセリを添える。
お好みでケチャップ、マヨネーズをかけて食べてもよい。
「えびと卵のバター焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー253kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質21.3 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとレーズンのスパイスサラダ
8分
材料（2人分）
- かぼちゃ
- 1/4個（370g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- レーズン
- 20g
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 牛乳
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
かぼちゃはところどころ皮をむいて２～３ｃｍ角に切る。耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、
塩をふってしばらくおく。 -
2
かぼちゃの表面に水分が出てきたらラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
５分加熱する。粗熱が取れたら、レーズン、Ａを加えてよく混ぜる。
「かぼちゃとレーズンのスパイスサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーと玉ねぎのスープ野菜
15分
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つくり方
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2
鍋にバター、（１）の玉ねぎ・ベーコンを入れて火にかけ、玉ねぎがあめ色になるまで炒める。Ａを加えてグツグツと沸騰する直前まで煮る。 -
3
（１）のブロッコリーを加え、４分ほど煮て火を止め、コーンを加えて軽くかき混ぜる。
「ブロッコリーと玉ねぎのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー106kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
