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ちくわの磯辺揚げの献立

ちくわの磯辺揚げ 主菜

ちくわの磯辺揚げ
たことわかめの酢のもの 副菜

たことわかめの酢のもの

 ぽかぽかけんちん和風スープ 汁物

ぽかぽかけんちん和風スープ
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 351 kcal
  • ・塩分 4.2 g
  • ・たんぱく質 21.2 g
  • ・野菜摂取量※ 147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ちくわの磯辺揚げ

5分

材料（2人分）

ちくわ
4本
薄力粉
大さじ2
水
大さじ2
青のり
小さじ1/2
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    ちくわは斜め半分に切る。

  2. 2

    Ａを混ぜ合わせて衣を作り、（１）のちくわにまんべんなくつけ、
    少なめの油で１～２分、カラリとするまで揚げる。

「ちくわの磯辺揚げ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー181kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たことわかめの酢のもの

15分

材料（4人分）

たこ・足2本
120g
きゅうり
1本（100g）
生わかめ
100g
酢
大さじ3
「瀬戸のほんじお」
大さじ1/4
しょうゆ
小さじ2
「パルスイート」
小さじ1/2
木の芽
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    Ａを混ぜ合わせ、三杯酢を作る。

  2. 2

    たこは薄めのそぎ切りにし、わかめは食べやすく切る。

  3. 3

    きゅうりは小口切りにして、塩少々（分量外）をふってもみ、しんなりとしてきたら、
    サッと洗って水気をしぼる。

  4. 4

    ボウルに（２）のたこ・わかめ、（３）のきゅうりを入れてよく混ぜ、
    （１）の三杯酢を加えてあえる。

  5. 5

    器に盛り、木の芽を飾る。

「たことわかめの酢のもの」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー43kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質7.5 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ぽかぽかけんちん和風スープ

15分

材料（4人分）

かぼちゃ・正味
200g
大根
8cm（正味200g）
にんじん
1/2本（正味75g）
油揚げ
2枚
しょうが
1かけ
水
3カップ
「ほんだし」
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
小ねぎの小口切り
小さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは８ｍｍ幅の薄切りにし、大根、にんじんは３～４ｍｍ幅のいちょう切りにする。油揚げは油抜きをして、短冊切りにする。しょうがはせん切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）のかぼちゃ・大根・にんじん・油揚げ・しょうがを入れて炒め、全体に油がまわったら、Ａを加えて煮る。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、ひと煮立ちさせ、しょうゆを加えて味を調える。

  4. 4

    器に盛り、小ねぎを散らす。

「ぽかぽかけんちん和風スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー127kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質5.6 g
  • ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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