ピリ辛しょうが焼きの献立
献立 27分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 375 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 28.0 g
-
・野菜摂取量※ 122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピリ辛しょうが焼き
15分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 豚ロースしょうが焼き用肉
- 400g
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- 酒
- 大さじ1・1/2
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ3
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
- おろししょうが
- 少々
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
- 大さじ1
- キャベツのせん切り
- 適量
- 水菜・ザク切り
- 適量
- トマト・くし形切り
- 適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、豚肉を加えて３０分ほど漬け込む（時間外）。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を焼く。 -
3
器に（２）の豚肉を盛り、キャベツ、水菜、トマトを添える。
「ピリ辛しょうが焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー261kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質23 g
- ・野菜摂取量※33 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
にんじんはピーラーでリボン状の薄切りにする。しめじは小房に分ける。
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2
耐熱ボウルに（１）のにんじん・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。
-
3
ツナを油をきらずに加え、Ａを加えて、サッと混ぜ合わせる。
「にんじんとしめじのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜のにんにくスープ
10分
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 1株（120g）
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
チンゲン菜は葉と芯に切り分ける。葉は長さを半分に切る。芯はタテ半分に切ってタテ４～６等分のくし形切りにする。 -
2
鍋に油、にんにくを入れて弱火で炒め、（１）のチンゲン菜の芯を加えて中火でサッと炒める。Ａを加えて煮立て、塩、こしょうで味を調える。 -
3
（１）のチンゲン菜の葉を加えてひと煮する。
「チンゲン菜のにんにくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
