キャベツのかにあんかけの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 436 kcal
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・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 28.3 g
-
・野菜摂取量※ 325 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのかにあんかけ
25分
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つくり方
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1
キャベツはひと口大に切り、たっぷりの湯（分量外）と「丸鶏がらスープ｣で
ゆでて水気をきり、器に盛る。 -
3
鍋にＡ、かに缶、（２）のえのきだけ・きくらげを入れて煮込み、Ｂで調味し、
Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
4
煮立ったら（２）の溶き卵を全体に一気に回し入れ、手早くおたまでかき混ぜ、
（１）のキャベツにかける。 -
＊キャベツは「丸鶏がらスープ｣でゆでるとうまみがしみこみ、味わいが増します。
「キャベツのかにあんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
菜の花の中華おひたし
15分
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つくり方
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1
菜の花は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（１）の菜の花をゆでる。
冷水にさらし、水気をしっかりとしぼる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）の菜の花を加えてあえる。 -
4
器に盛り、白ごまをふる。
「菜の花の中華おひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
麻辣ワンタンスープ
10分
材料（2人分）
- 豚ひき肉
- 100g
- もやし
- 1袋
- にら
- 1/3束
- ワンタンの皮
- 8枚
- 「Cook Do」極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用
- 1箱
- 水
- 400ml
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
にらは３ｃｍ長さに切る。ワンタンの皮は半分に折り、三角形にする。 -
2
鍋にごま油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、もやし、（１）のにら、Ａを加えて煮る。 -
3
煮立ったら、弱火にして、（１）のワンタンの皮を１枚ずつ加え、全体に火が通るまで煮る。 -
4
器に盛り、好みで別添の「花椒粉」をふる。
「麻辣ワンタンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー314kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質16.6 g
- ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
