もりもりピーマンの青椒肉絲の献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 645 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 24.7 g
-
・野菜摂取量※ 121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もりもりピーマンの青椒肉絲
15分
材料（2人分）
- ピーマン
- 6個
- 牛もも肉・鉄板焼き用
- 150g
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「もりもりピーマンの青椒肉絲」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー271kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
長いもは皮をむいてすりおろす。 -
2
器にご飯を盛り、（１）の長いもをかけ、「丸鶏がらスープ」をふりかける。 -
3
湯を注ぎ、小ねぎをのせる。
「丸鶏とろろスープ丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー331kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんとえのきの中華風サラダ
10分
材料（2人分）
- にんじん
- 1/2本（75g）
- えのきだけ
- 1/2袋（50g）
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 4ふり
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- いり黒ごま
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
にんじんは短冊切りにし、えのきだけはほぐす。 -
2
鍋に湯を沸かし、「味の素®」を加え、（１）のにんじん・えのきだけをサッとゆで、
ザルに上げて水気をきる。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のにんじん・えのきだけを加えてあえる。 -
4
器に盛り、黒ごまをふる。
「にんじんとえのきの中華風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※36 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
