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ヘルシートーフバーグの献立

主菜

ヘルシートーフバーグ

副菜

やみつき！無限ズッキーニ

汁物

にらとコーンの酸辣湯

献立 35分

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・エネルギー 686 kcal
・塩分 2.8 g
・たんぱく質 29.4 g
・野菜摂取量※ 226 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

ヘルシートーフバーグ

20分

材料（1人分）

木綿豆腐: 1/2丁
高野豆腐: 1/4枚
玉ねぎ: 1/8個
薄力粉: 小さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
じゃがいも: 1/4個（40g）
パプリカ（赤）: 1/8個
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
さつまいも: 2cm（50g）
「ピュアセレクトサラリア」: 大さじ1
焼肉のたれ: 小さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤: 少々

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分加熱し、水気をきる。
高野豆腐はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。
2
じゃがいもは皮をむいて細切り、パプリカは細切りにする。
3
ボウルに（１）の豆腐・高野豆腐・玉ねぎ、Ａを入れてよく混ぜ、２等分に丸める。
4
フライパンにごま油を熱し、（３）をのせて両面を焼く。フライパンのあいている所で
（２）のじゃがいも・パプリカを炒め、塩・こしょうで調味する。
5
さつまいもは３等分の輪切りにし、天板にのせてオーブントースターで５分ほど焼く。
6
器に（４）のトーフバーグ、（５）のさつまいもを盛りつけ、
混ぜ合わせＢのマヨソースをかける。

「ヘルシートーフバーグ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー393kcal
・塩分1.1 g
・たんぱく質15.3 g
・野菜摂取量※37 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限ズッキーニ

5分

材料（2人分）

ズッキーニ: 1本
ツナ缶: 1缶
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ズッキーニは薄い輪切りにする。ツナは油をきる。
2
耐熱容器に（１）のズッキーニ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
3
Ａを加えて混ぜ合わせる。
＊お好みでブラックペッパーをかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

「やみつき！無限ズッキーニ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー151kcal
・塩分0.9 g
・たんぱく質8.9 g
・野菜摂取量※96 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

にらとコーンの酸辣湯

15分

材料（2人分）

にら: 1/2束
もやし: 1/4袋
にんじん: 1/3本
しいたけ: 1枚
春雨（乾）: 30g
ホールコーン缶: 大さじ2
溶き卵: 1個分
水: 2カップ
酢: 小さじ3
「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>: 小さじ1・3/4
うま味調味料「味の素®」: 3ふり
片栗粉: 小さじ3
水: 小さじ2
ラー油・好みで: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
にらは４ｃｍ長さに切る。もやしはひげ根を取る。にんじんはせん切りにし、しいたけは薄切りにする。春雨はキッチンばさみなどで５～６ｃｍ長さに切る。
2
鍋にＡ、（１）の春雨を入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のにら・もやし・にんじん・しいたけ、コーンを加えてやわらかくなるまで煮る。
3
Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れ、卵がかたまったら、火を止める。
＊お好みでラー油をかけてお召し上がりください。

「にらとコーンの酸辣湯」
栄養情報（1人分）

・エネルギー142kcal
・塩分0.8 g
・たんぱく質5.2 g
・野菜摂取量※93 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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ヘルシートーフバーグの献立

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ヘルシートーフバーグ

材料（1人分）

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1

2

3

4

5

6

「ヘルシートーフバーグ」
栄養情報（1人分）

やみつき！無限ズッキーニ

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

「やみつき！無限ズッキーニ」
栄養情報（1人分）

にらとコーンの酸辣湯

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

「にらとコーンの酸辣湯」
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1

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にらとコーンの酸辣湯

材料（2人分）

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