クリスマス風タルトの献立
献立 53分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 402 kcal
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・塩分 2.6 g
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・たんぱく質 17.5 g
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・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
クリスマス風タルト
50分
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つくり方
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1
直径２０ｃｍタルト型を用意する。バターは小さく切る。 -
2
ボウルにＡを合わせ、（１）のバターを加え、指先ですり混ぜ、そぼろ状にする。
中央にくぼみを作り、卵１個を入れ、指先で混ぜ、全体をまとめる。 -
3
（２）を台の上でまとめ、ラップをかけて１０分くらい休ませる。 -
5
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
香りが出てきたら（４）の玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。 -
6
（４）のズッキーニ・なすを加えて炒め、Ｃを加えて味を調える。
そのまま冷ましておく。 -
7
打ち粉（分量外）をした台の上で（３）の生地を型よりやや大きめにのばす。
型にバター（分量外）を薄く塗り、生地を敷き込む。フォークで全体に穴を開ける。 -
8
オーブンは１８０℃に予熱しておく。ミニトマトは８等分に切る。 -
9
ボウルに卵１個、生クリーム、トマトペーストを順に加えて混ぜ合わせる。
チーズの半量を加えて混ぜ、（６）の冷めた野菜を混ぜ合わせる。 -
10
（７）の生地に（９）を流し入れ、表面に残りのチーズを散らす。
さらに（８）のミニトマトを全体に散らし、予熱しておいたオーブンで２５分焼く。
「クリスマス風タルト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー249kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ほうれん草はキッチンばさみで４ｃｍ長さに切り、コーン缶は汁気をきる。 -
2
ビニール袋に（１）のほうれん草・コーン、「香味ペースト」を入れてもみ込む。 -
3
耐熱皿に（２）を袋から出して広げ入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分１５秒加熱する。
「秒速 金のコーンほうれん草」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー50kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
小ねぎは２ｃｍ幅に切る。 -
2
耐熱カップに豆腐を食べやすい大きさにちぎりながら入れ、ラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで静かに混ぜ、（１）の小ねぎを散らす。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「豆腐とねぎのオニオンコンソメ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質6.4 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
