チキンとごろごろじゃがいものクリームシチューの献立
献立 38分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 615 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 27.8 g
-
・野菜摂取量※ 124 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンとごろごろじゃがいものクリームシチュー
30分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鶏肉は３～４ｃｍ角に切り、Ａで下味をつける。 -
2
玉ねぎはヨコ２等分にし、タテ５ｍｍ幅に切る。にんじんは８ｍｍ厚さの輪切りにする。じゃがいもは皮をむいて４等分にし、水にさらして水気を拭く。 -
3
（１）の鶏肉に薄力粉をまぶし、油を熱した鍋で両面を焦がさないように焼き、いったん取り出す。 -
4
（３）の鍋にバターを加えて（２）の玉ねぎを炒め、しんなりしたら（２）のにんじん・じゃがいもを加えて炒める。 -
5
Ｂを加え、煮立ってきたら、火を弱めてフタをし、１５分ほどじゃがいもがやわらかくなるまで煮、（３）の鶏肉を戻し入れる。 -
6
別のボウルにＣを入れ、バターを切るようにして混ぜ合わせる。 -
7
（５）に牛乳を加えて塩・こしょうで調味し、煮立ってきたら、火を弱めて（６）を溶き入れてとろみをつける。仕上げにパセリを散らす。
「チキンとごろごろじゃがいものクリームシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー482kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質23.7 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカグリルマリネ
10分
材料（2人分）
- パプリカ（赤）
- 1個
- パプリカ（黄）
- 1個
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
パプリカはタテ４等分に切って、ヘタと種を取り除き、グリルで２～３分、
皮目が焦げる位まで焼く。上下を返してさらに１～２分焼き、粗熱をとって皮をむく。 -
2
（１）のパプリカを型で抜き、合わせたＡと混ぜ合わせる。 -
＊型で抜かない場合はパプリカ１／２個ずつ用意し、タテ半分に切り、
グリルで焦げるくらいまで焼く。皮をむいてから、太めのせん切りにしてＡと合わせる。
「パプリカグリルマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
貝割れ菜は根元を切る。ハムは細切りにする。 -
2
ボウルに（１）の貝割れ菜・ハムを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜる。
「貝割れとハムのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
