夏野菜と目玉焼きのキーマカレーの献立
献立 61分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 767 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 23.4 g
-
・野菜摂取量※ 305 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜と目玉焼きのキーマカレー
60分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
鍋に油大さじ２を中火で熱し、（１）の玉ねぎを加えて炒める。透き通ってきたら弱火にして、焦がさないようにあめ色になるまで炒める。 -
3
（１）のにんにく・しょうが・トマトを加え、さらに５分、きつね色になるまで炒める。 -
4
ひき肉を加え、パラパラになるまで炒め、Ａを加える。煮立ったら、赤唐がらしを加え弱火で２０分煮る。カレールウを加えてさらに５分煮る。 -
5
フライパンに油少々を熱し、卵を割り落として焼き、目玉焼きを作る。 -
6
フライパンに油大さじ１を中火で熱し、（１）のさやいんげん・なす・かぼちゃ・パプリカを並べ、弱火にしてフタをして蒸し焼きにする。 -
7
（４）のカレーをご飯とともに器に盛り、（５）の目玉焼き、（６）の焼き野菜を添える。
「夏野菜と目玉焼きのキーマカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー615kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質20.4 g
- ・野菜摂取量※232 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじん皮ごと！ラぺ風サラダ
5分
材料（2人分）
- にんじん
- 1本（150g）
- ロースハム
- 1枚（15g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- パセリのみじん切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「にんじん皮ごと！ラぺ風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー107kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」オニオンコンソメ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
