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たいの柚香焼きの献立

たいの柚香焼き 主菜

たいの柚香焼き
玉ねぎとわかめのマヨしょうがあえ 副菜

玉ねぎとわかめのマヨしょうがあえ

 トマトの和風スープ 汁物

トマトの和風スープ
献立 43分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 383 kcal
  • ・塩分 3.7 g
  • ・たんぱく質 19.1 g
  • ・野菜摂取量※ 184 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たいの柚香焼き

30分

材料（4人分）

たい（切り身）・4切れ
280g
ゆず
1/2個
長いも・6cm
150g
しょうゆ
大さじ2
酒
大さじ1
みりん
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  1. 1

    たいは長さを半分に切って皮に５ｍｍ深さほどの切り目を２本入れる。

  2. 2

    ゆずは皮の表面をすりおろし、残りはタテ半分に切り、さらにヨコに５ｍｍ幅に切って
    いちょう切りにする。

  3. 3

    ボウルにＡ、（２）を入れて混ぜる。（１）のたいを加えてからめ、１０～２０分おく。

  4. 4

    長いもは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。

  5. 5

    魚焼きグリル（または焼き網）に、（３）のたいの汁気を軽くきって並べ、
    あいたところに（４）の長いもをのせる。

  6. 6

    中火で４～５分焼いてそれぞれ裏返し、さらに３～４分焼く。
    両面に焼き色がついたら、器に盛る。

「たいの柚香焼き」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー165kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質16.3 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

玉ねぎとわかめのマヨしょうがあえ

8分

材料（1人分）

玉ねぎ・1/4個
60g
生わかめ
5g
みょうが・1/2個
5g
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
おろししょうが
小さじ1/4

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に垂直になるように薄切りにして水にさらし、水気をきる。
    わかめはザク切り、みょうがはせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに｢サラリア｣、おろししょうがを混ぜ合わせ、
    （１)の玉ねぎ・わかめ・みょうがを混ぜ合わせる。

「玉ねぎとわかめのマヨしょうがあえ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー132kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトの和風スープ

10分

材料（2人分）

トマト
1個
セロリ
10cm（30g）
ねぎ
10cm
しょうゆ
大さじ1
水
2カップ
「毎日カルシウム･ほんだし」
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    トマトは湯むきし、乱切りにする。セロリは斜め薄切りにし、ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）のセロリ・ねぎを入れて炒め、しょうゆを加えてからめ、（１）のトマトを加えて炒める。

  3. 3

    Ａを加えて煮立て、塩・こしょうで味を調える。
  4. ＊お好みで焼きのりを散らしてもおいしくお召し上がりいただけます。

「トマトの和風スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー86kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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