かぼちゃとひき肉のかさね蒸しの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 537 kcal
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・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 25.0 g
-
・野菜摂取量※ 223 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとひき肉のかさね蒸し
15分
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つくり方
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1
かぼちゃはワタと種を取って５ｍｍ幅のくし形に切る。 -
2
ボウルに豚ひき肉、「サラリア｣、Ａを混ぜ合わせる。 -
3
耐熱容器に(１)のかぼちゃ、(２)をずらして重ねてのせ、タイムをのせる。
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱する。
「かぼちゃとひき肉のかさね蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー405kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとエリンギのマリネ
5分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、エリンギは１．５ｃｍ長さ、３ｍｍ幅に切る。
耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
2
粗熱を取り、「こんぶだし」、オリーブオイルであえる。
「ブロッコリーとエリンギのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
枝豆とコーンのたまごスープ
10分
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つくり方
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1
枝豆はゆでて、さやから取り出す。 とうもろこしは実を包丁でこそげ取る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したらＡを加え、（１）の枝豆・とうもろこし・溶き卵を加えてひと煮立ちさせる。 -
＊「コンソメ」を「味の素KK丸鶏がらスープ」小さじ１に変えて中華スープにしても おいしくお作りいただけます。
「枝豆とコーンのたまごスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
