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ジャージャー麻婆麺の献立

ジャージャー麻婆麺 主食

ジャージャー麻婆麺
エンドレスレタス 副菜

エンドレスレタス

 ほうれん草とにんじんの中華風スープ 汁物

ほうれん草とにんじんの中華風スープ
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 653 kcal
  • ・塩分 4.4 g
  • ・たんぱく質 31.4 g
  • ・野菜摂取量※ 292 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ジャージャー麻婆麺

20分

材料（2人分）

中華生めん
2玉（260g）
絹ごし豆腐
1丁（300g）
豚ひき肉
80g
ねぎのみじん切り
20g
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用
1箱
きゅうり
1本（150g）
もやし
100g
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうりは斜め薄切りにし、せん切りにする。もやしは芽とひげ根を取り、
    沸騰した湯でゆで、ザルに上げ、冷ましておく。豆腐は２ｃｍ角に切る。　

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉、（１）の豆腐を炒め、「Cook Do」を加え、
    味を調え、ねぎを加える。

  3. 3

    めんは沸騰した湯でゆで、冷水で洗って水気をきり、器に盛る。

  4. 4

    （３）のめんの上に（１）のきゅうり・もやしをのせ、（２）をかける。
  5. ＊お好みで「Cook Do」熟成豆板醤を加えるとピリ辛風味が増し、さらにおいしくお召し上がり
    　いただけます。

「ジャージャー麻婆麺」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー525kcal
  • ・塩分3.1 g
  • ・たんぱく質26.3 g
  • ・野菜摂取量※134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

エンドレスレタス

5分

材料（4人分）

レタス
1個
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ2
「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    レタスは芯を除いてサッと洗い、水気をきる。

  2. 2

    （１）のレタスを豪快に割りながら大皿に盛り、オリーブオイル、「丸鶏がらスープ」をかけ、ザックリとあえる。

「エンドレスレタス」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー76kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ほうれん草とにんじんの中華風スープ

10分

材料（2人分）

ほうれん草
1/2束（100g）
にんじん
3cm（30g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
溶き卵
1個分

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ほうれん草はザク切りにし、にんじんはせん切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）のにんじんを入れて煮る。にんじんがやわらかくなったら、（１）のほうれん草、しょうゆを加え、ひと煮立ちしたら、溶き卵を回し入れ、火を通す。

「ほうれん草とにんじんの中華風スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー52kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質4.4 g
  • ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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