中華風五目炊き込みご飯の献立
献立 80分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 681 kcal
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・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 20.3 g
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・野菜摂取量※ 136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風五目炊き込みご飯
35分
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げておく。 -
2
豚肉は５ｍｍ角に切り、Ａに漬ける。さやいんげんはゆでて、小口切りにする。 -
3
たけのこ、にんじん、しいたけは５ｍｍ角に切る。 -
4
フライパンにごま油を熱し、（２）の豚肉、（３）のたけのこ・にんじん・しいたけを
炒め、｢中華あじ｣、Ｂで調味する。 -
5
炊飯器に（１）の米、分量の水を入れ、（４）の豚肉・たけのこ・にんじん・しいたけ、
しょうゆを加えて炊き上げ、全体を軽く混ぜる。 -
6
器に盛り、（２）のさやいんげんを散らす。
「中華風五目炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー370kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
丸ごと長いものホイル焼き 甜麺醤ソース添え
35分
材料（2人分）
- 長いも
- 30cm（300g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1・1/2
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ4・1/2（22.5g）
- 「Cook Do」コチュジャン・好みで
- 小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
長いもはたわしでこすり洗いし、汚れとひげ根を取り、
半分に切ってアルミホイルで包む。 -
2
オーブントースターに（１）の長いもを入れ、２０～３０分焼く。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、甜麺醤ソースを作る。 -
4
器に（２）の長いもを盛り、アルミホイルをあけ、（３）のソースを添える。 -
＊長いもの焼き加減はお好みで調節してください。
「丸ごと長いものホイル焼き 甜麺醤ソース添え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマ玉スープ
15分
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つくり方
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1
トマトはタテ半分に切って、ヘタを取り、１ｃｍ幅のくし形切りにする。卵は溶きほぐしておく。
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2
鍋に油を熱し、（１）のトマトを入れサッと炒める。分量の水、「丸鶏がらスープ」を加え、煮立ったら火を弱め、アクを取る。Ａで味を調え、２～３分煮る。 -
3
（１）の溶き卵を全体に流し入れ、煮立ったら底から軽く混ぜ、ごま油を回し入れる。
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＊ラー油でいただくのもオススメです。
「トマ玉スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質4 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
