野菜たっぷりサラダそうめん の献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 680 kcal
-
・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 34.8 g
-
・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりサラダそうめん
15分
材料（1人分）
- そうめん
- 1束（50g）
- 鶏ささ身
- 1本（50g）
- 酒
- 少々
- 玉ねぎ
- 1/8個（30g）
- オクラ
- 2本（16g）
- 青じそ
- 1枚（1g）
- ミニトマト
- 4個（72g）
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 50g
- 乾燥わかめ
- 1g
- 梅干し
- 1/2個
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- めんつゆ（ストレートタイプ）
- 60g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「野菜たっぷりサラダそうめん 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー440kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質24.5 g
- ・野菜摂取量※167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大豆の甘辛煮和え
20分
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つくり方
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1
大豆はキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の大豆を入れ、フライパンを揺すりながら、表面がカリッとし、焼き色がつくまで８～１０分炒める。 -
3
いったん大豆を取り出し、Ａを入れて火にかけて少し煮詰め、火を止め、大豆を戻し入れてからめる。 -
＊大豆を炒めている時や調味料を入れた時にはねることがありますのでご注意ください。
「大豆の甘辛煮和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー197kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」ほうれん草 減塩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
