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なすと豚肉のスタミナ炒めの献立

なすと豚肉のスタミナ炒め 主菜

なすと豚肉のスタミナ炒め
焼き餅（ハオ餅） 主食

焼き餅（ハオ餅）

 白菜スープ 汁物

白菜スープ
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 718 kcal
  • ・塩分 4.2 g
  • ・たんぱく質 24.8 g
  • ・野菜摂取量※ 173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なすと豚肉のスタミナ炒め

20分

材料（4人分）

なす
3個（240g）
豚バラ薄切り肉
100g
厚揚げ
1枚（100g）
にんじん
2cm（20g）
にら
1/2束（50g）
「Cook Do」麻婆茄子用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
大さじ3

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    なすは６等分のくし形切りにする。豚肉は２ｃｍ幅に切る。厚揚げはタテ半分に切って１ｃｍ幅に切る。にんじんは５ｃｍ長さの短冊切りにし、にらは４ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）の豚肉・なすの順に炒め、肉に火が通ったら、（１）のにんじん・厚揚げを加えてさらに炒める。

  3. 3

    「Ｃｏｏｋ　Ｄｏ」を加えて炒め合わせ、（１）のにらを加えてサッと炒める。

「なすと豚肉のスタミナ炒め」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー287kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質9 g
  • ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

焼き餅（ハオ餅）

5分

材料（2人分）

切り餅
4個
「Cook Do 香味ペースト」
6cm（4g）
のり
1枚

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    のりはタテ４等分に切る。

  2. 2

    餅に「香味ペースト」を塗り、オーブントースターで焼いて（１）ののりを巻く。

「焼き餅（ハオ餅）」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー237kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質4.9 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜スープ

20分

材料（2人分）

白菜
2枚
鶏もも肉
100g
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
にんにく
1/2かけ
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
トマトケチャップ
大さじ1
水
3カップ
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
粉チーズ
大さじ1

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    白菜は１ｃｍ幅の細切りにし、鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。
    にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    鍋に（１）のにんにく、オリーブオイルを入れて火にかけ、
    （１）の鶏肉・白菜の順に炒める。

  3. 3

    Ａを加えて煮込み、塩・こしょうで味を調え、器に盛って粉チーズをふる。

「白菜スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー194kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質10.9 g
  • ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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