豚肉そうめんチャンプルーの献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 467 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 21.5 g
-
・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉そうめんチャンプルー
20分
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つくり方
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1
豚肉は２ｃｍ幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。 -
3
そうめんはゆでて、冷水で洗い、水気をきっておく。 -
4
フライパンに油大さじ１を熱し、（２）の溶き卵を炒め、器に取り出す。 -
5
油大さじ１を加え、（１）の豚肉、（２）の厚揚げ・にんじん、もやし、
（２）のにらの順に炒める。 -
6
（３）のそうめんを加え、ほぐしながら炒め、「Cook Do」、（４）の卵を加えて
さらに炒め合わせる。
「豚肉そうめんチャンプルー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー362kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴーヤと大豆のごまサラダ
10分
材料（4人分）
- ゴーヤ
- 1本（200g）
- 大豆の水煮缶・1/2缶
- 60g
- トマト
- 2個（300g）
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ4
- すり白ごま
- 小さじ4
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ゴーヤと大豆のごまサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー92kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりとグリーンアスパラのお吸いもの
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- あさり（殻つき）
- 240g
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 水
- 3カップ
- 「ほんだし こんぶだし」
- 小さじ1・1/3（4g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 小ねぎ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
あさりは塩水に入れて砂出しをし、殻の表面をよく洗う（時間外）。アスパラは根元１／３の皮をむき、５ｃｍ長さの斜め切りにする。小ねぎは小口切りにする。 -
2
鍋に分量の水、（１）のあさりを入れて火をかける。煮立ってきたら火を弱め、
（１）のアスパラ、「こんぶだし」、Ａを加え、あさりの殻が開くまで煮る。 -
3
器に盛り、（１）の小ねぎを散らす。
「あさりとグリーンアスパラのお吸いもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー13kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
