里いもとツナのチーズグラタンの献立

里いもとツナのチーズグラタン

かぶと人参のマリネ

えのきでとろ～り！白菜ポタージュ

献立 40分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
里いもは竹串がスッと通るくらい、やわらかくなるまで蒸し、皮をむいて２ｃｍ角に切る。
2
ボウルに（１）の里いも、Ａを入れ混ぜ合わせる。
3
耐熱容器に（２）を入れ、チーズをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱する。
4
上に合わせたＢのハーブパン粉をかけ、トースターで焼き目がつくまで焼く。
＊ツナ缶は油漬缶でも、家にあるものでお作りいただけます。
＊ハーブパン粉のハーブはバジル、オレガノ、イタリアンパセリ、チャイブなど
　お好みのものをご使用下さい。生、乾燥どちらでもおすすめです。
＊里いもは購入後、皮つきで洗い、上下を切り落とし、まとめて蒸して（またはゆでて）冷蔵庫で
　保存（３～４日）しておくと便利です。皮がついているので変色も防げます。
＊ブロッコリーなどの温野菜を入れたり、ツナをベーコンに代えたりして、
　具のアレンジをお楽しみください。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
かぶ、にんじんは薄いいちょう切りにし、かぶの葉は根元から２／３ほどをこまかく切る。
2
ザルに（１）のかぶ・にんじん・かぶの葉を入れて塩もみする。
しんなりしたら水気をしぼり、ボウルに入れ、「こんぶだし」を加えてあえ、
オリーブオイルを混ぜる。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

20分

レシピ提供：味の素KK

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1
白菜は葉と芯に分け、ザク切りにする。パプリカは５ｍｍ角に切る。えのきだけは根元を切って長さを半分に切る。
2
耐熱皿に（１）の白菜の芯・白菜の葉・えのきだけ・パプリカの順にのせ、Ａをふってラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。パプリカは取り分けておく。
3
ミキサーに（２）の白菜・えのきだけ、豆乳を入れてなめらかになるまで撹拌する。鍋に移して中火で３分煮て、Ｂを加えて味を調える。
4
器に盛り、（２）のパプリカを飾り、粉ざんしょうをふる。