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洋風おでんの献立

洋風おでん 主菜

洋風おでん
セロリのレモン漬け 副菜

セロリのレモン漬け

 じゃがいものガレット（コンソメ味） 副菜

じゃがいものガレット（コンソメ味）
献立 53分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 391 kcal
  • ・塩分 3.0 g
  • ・たんぱく質 17.0 g
  • ・野菜摂取量※ 281 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

洋風おでん

35分

材料（2人分）

大根
200g
キャベツ
2枚
玉ねぎ
1個
ウインナーソーセージ
4本
ゆで卵
2個
ブロッコリー
2/3個（正味62.5g）
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ1/2
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/3
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    大根は２ｃｍ幅のいちょう切りにし、キャベツはザク切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。ゆで卵は殻をむく。ソーセージは斜め半分に切る。

  2. 2

    鍋に（１）の大根・キャベツ・玉ねぎ・ソーセージ・ゆで卵・ブロッコリーを入れ、Ａを加えて火にかけ、１５分ほど煮る。

  3. 3

    Ｂを加え、さらに１５分ほど煮る。

「洋風おでん」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー251kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質14.2 g
  • ・野菜摂取量※265 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリのレモン漬け

3分

材料（2人分）

セロリ・大
1/2本
レモン・輪切り
2枚
「瀬戸のほんじお」
少々
うま味調味料「味の素®」
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    セロリはスジを取って斜め薄切りにし、レモンはいちょう切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のセロリ・レモンを入れ、塩、「味の素®」をふって混ぜ合わせ、
    しんなりさせる。

「セロリのレモン漬け」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー6kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質0.2 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

じゃがいものガレット（コンソメ味）

20分

材料（2人分）

じゃがいも
2個
片栗粉
大さじ1/2
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
こしょう
少々
バター（食塩不使用）
大さじ1
刻みパセリ
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    じゃがいもは１ｍｍ幅のせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のじゃがいも、Ａを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、（２）を丸く広げ、弱火で片面５分ずつ表面にきれいな焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。
  5. ＊じゃがいものせん切りはせん切り用スライサーを使用するのもおすすめです。

「じゃがいものガレット（コンソメ味）」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー134kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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