もやしの青椒肉絲の献立
献立 50分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 779 kcal
-
・塩分 5.6 g
-
・たんぱく質 27.6 g
-
・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしの青椒肉絲
15分
材料（4人分）
- 牛もも薄切り肉
- 150g
- 片栗粉
- 小さじ2
- ピーマン
- 6個（140g）
- もやし
- 1袋（140g）
- 「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ4
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「もやしの青椒肉絲」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー248kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質9.2 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 -
2
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。 -
3
炊飯器に（１）の米、（２）のまいたけ、「香味ペースト」を入れ、２合の目盛りまで水を注いで、炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、よく混ぜる。
「まいたけの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー278kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スープギョーザ
30分
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つくり方
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1
キャベツは粗みじん切りにして塩をふり、しんなりしたら水気をしっかりとしぼる。 -
2
豚ひき肉、Ａを粘りが出るまで混ぜ合わせ、「丸鶏がらスープ」大さじ１、
（１）のキャベツ、Ｂ、Ｃを加えてさらに混ぜ、３２等分して餃子の皮で包む。 -
3
鍋にＤを煮立てて「丸鶏がらスープ」大さじ１を加え、スープを作る。 -
4
別の鍋に湯を沸かし、（２）の餃子をゆでて器に盛り、（３）のスープを注ぎ、
５ｍｍ幅に切ったにらを散らす。
「スープギョーザ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー253kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質13 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
