なすとトマトの麻婆炒めの献立
献立 35分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 413 kcal
-
・塩分 4.5 g
-
・たんぱく質 21.3 g
-
・野菜摂取量※ 147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとトマトの麻婆炒め
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
なす、トマト、ピーマンは乱切りにする。 -
2
フライパンに油小さじ２を熱し、ひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
（１）のなすを加え、残りの油を加えてさらに炒める。 -
3
なすに火が通ったら、（１）のトマト・ピーマンの順に加え、
「Cook Do」を加えて炒め合わせ、ねぎを加える。
「なすとトマトの麻婆炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー258kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜のコチュジャンあえ
5分
材料（2人分）
- チンゲン菜
- 1株（100g）
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ1（5g）
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
チンゲン菜は１枚ずつはがし、ヨコ１ｃｍ幅に切る。 -
2
（１）のチンゲン菜の軸の方から塩ゆでし、冷水にとって水気をしぼる。 -
3
（２）のチンゲン菜にしょうゆをふり、サッと汁気をしぼり、「コチュジャン」であえる。
「チンゲン菜のコチュジャンあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー13kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏団子の白湯スープ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ボウルにひき肉、Ａを入れてよく混ぜ、鶏だんごのタネを作り、１０等分して丸める。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて溶かす。（１）を加えて鶏だんごに火が通るまで煮る。 -
3
器に盛り、小ねぎ、ごまを散らす。
「鶏団子の白湯スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー142kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
