ヘルシー鶏の照り焼きの献立
献立 20分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 427 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 20.6 g
-
・野菜摂取量※ 162 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ヘルシー鶏の照り焼き
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ボウルに鶏肉、Ａを入れて手でよくもみ込んで下味をつける。エリンギはヨコ半分に切ってタテ４等分に切る。 -
2
別のボウルに「パルスイート」、Ｂを混ぜ合わせ、たれを作る。 -
3
フライパンに油小さじ１／２を熱し、（１）のエリンギを炒め、塩をふり、取り出す。 -
4
フライパンに油小さじ１を加えて熱し、汁気をきった（１）の鶏肉を皮目から焼く。皮に焼き色がついたら、出てきた油を軽く拭き取って裏返し、焼く。 -
5
肉に火が通ったら、鶏肉を取り出す。（２）のたれを入れ、みりんを加え煮立て、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、鶏肉を戻し入れ、からめる。 -
6
（５）の鶏肉を１．５ｃｍ幅に切って器に盛り、（３）のエリンギを添える。
「ヘルシー鶏の照り焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのごまマヨあえ
5分
材料（2人分）
- キャベツ
- 4枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/4
- いりごま
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
キャベツはひと口大のザク切りにし、熱湯でサッとゆで水気をきる。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のキャベツの水気をしぼって加え混ぜる。
「キャベツのごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー188kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンジで簡単！三色野菜と卵のおみそ汁
5分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
＜みそ玉を作る＞
-
1
ラップに「ほんだし」、みそをのせて練り混ぜて包み、輪ゴムなどで留めて、みそ玉を作っておく。 -
＜みそ汁を作る＞
-
3
耐熱容器に（２）の玉ねぎ・ほうれん草を入れ、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
4
（１）のみそ玉、ミニトマトを加え、分量の熱湯を注いでよく混ぜ、ゆで卵をのせる。 -
＊ゆで卵は糸を使うとすばやくきれいに切ることができておすすめです。
-
＊作り置きのみそ玉は冷蔵庫で保存してください。
-
＊みそ玉を常備しておくと手軽にみそ汁がお作りいただけます。
「レンジで簡単！三色野菜と卵のおみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質5.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
