麻婆茄子焼きそばの献立
献立 38分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 661 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 25.0 g
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・野菜摂取量※ 195 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
麻婆茄子焼きそば
20分
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つくり方
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、めんを炒め、両面をこんがりと焼き、器に盛る。 -
3
フライパンに油大さじ３を加えて熱し、（１）のなすを炒める。焼き色がついたら、
（１）のにんじん・ピーマンを加えて弱火にし、なすがしんなりしたら皿にとる。 -
4
フライパンに油大さじ１を加えて熱し、ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、いったん
火を止め、「Cook Do」を加え、再び中火でひき肉にソースがしみ込むように炒める。
（３）のにんじん・ピーマン・なすを戻し入れ、炒め合わせる。 -
5
（２）のめんに（４）をかける。
「麻婆茄子焼きそば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー418kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質11 g
- ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アボカドはひと口大に切って、Ａであえる。
「やみつき！無限アボカド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー148kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこと鶏肉のとろみ卵スープ
20分
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つくり方
「きのこと鶏肉のとろみ卵スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
