さけのねぎま揚げ チャイナソースの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 409 kcal
-
・塩分 2.4 g
-
・たんぱく質 17.5 g
-
・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さけのねぎま揚げ チャイナソース
20分
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つくり方
-
1
さけはひと口大に切り、ねぎは４ｃｍ長さに切る。さけ・ねぎを交互に４本の竹串に刺す。 -
2
（１）にＡの衣を順につけ、１８０℃に熱した油で揚げる。 -
3
ボウルにＢを混ぜ合わせ、チャイナソースを作る。 -
4
器に（２）を盛り、ちぎったサニーレタス、タテ半分に切ったミニトマトを添え、
（３）のチャイナソースをかける。
「さけのねぎま揚げ チャイナソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー207kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質9.5 g
- ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚しゃぶ肉のさっぱり和え
10分
材料（2人分）
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉
- 50g
- きゅうり
- 1/2本
- 青じそのせん切り
- 2枚分
- 酢
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）
- 小さじ1（5g）
- いり白ごま
- 小さじ1
- おろしにんにく
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉は半分に切る。きゅうりはせん切りにする。 -
2
鍋に湯を沸かし、（１）の豚肉をサッとゆで、ザルに上げる。 -
3
ボウルに（１）のきゅうり、（２）の豚肉、しそ、Ａを入れてよくあえる。
「豚しゃぶ肉のさっぱり和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー94kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
繊維たっぷり根菜スープ
20分
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つくり方
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1
ごぼう、れんこんは１ｃｍ角に切り、たっぷりの水であく抜きをする。にんじんも１ｃｍ角に切り、干ししいたけは軸を取って粗く砕く。 -
2
鍋にごま油を熱し、（１）のごぼう・れんこん・にんじん・干ししいたけを炒め合わせ、Ａを加え、ごぼうがやわらかくなるまで煮、塩、こしょうで味つけする。
「繊維たっぷり根菜スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
