鯛のカリッとフライパン揚げの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 370 kcal
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・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 23.4 g
-
・野菜摂取量※ 228 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鯛のカリッとフライパン揚げ
20分
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つくり方
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2
フライパンに油を高さ１ｃｍくらいまで入れて熱する。
（１）のアスパラを素揚げにしてから、（１）のたいを入れて、カリッとするまで揚げる。 -
3
器に（２）のたい・アスパラを盛り、（１）のみょうが・すだち、
混ぜ合わせたＡを添える。 -
＊お好みの薬味と、「アジシオ」と黒こしょうを混ぜたこしょう塩をつけて
お召し上がりください。 -
＊下味に「アジシオ」を使うことで、魚のくさみがおさえられます。
揚げたてにもつけて食べると、よりおいしく召し上がれます。
「鯛のカリッとフライパン揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー228kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質17.5 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ごぼうは水でよく洗い、包丁の背で軽く皮をこそげ、４ｃｍ長さに切り、太い場合はタテ半分に切る。３０秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。 -
2
ボウルに（１）のごぼう、Ａを入れてあえる。
「ごぼうのあごだしマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁
20分
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つくり方
「ごろっとかぼちゃと油揚げのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー117kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※163 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
