えびとセロリのスティック春巻の献立
献立 40分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 616 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 32.0 g
-
・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとセロリのスティック春巻
20分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
えび、セロリ、ゆで卵は粗みじん切りにする。 -
2
ボウルに（１）のえび・セロリ・ゆで卵、「コクうま」、塩、こしょうを入れ、
よく混ぜ合わせる。 -
3
別のボウルにＡを混ぜ合わせ、水溶き小麦粉を作る。 -
4
春巻の皮に（２）の具をのせ、手前からひと巻きして左右を折りたたみ、さらに巻いて、
終わりに（３）の水溶き小麦粉をつけて留める。同様にあと５本作る。 -
5
フライパンに油を１８０℃に熱し、（４）の春巻を揚げる。 -
＊春巻はきっちり巻くと、揚げた時に中具が膨張し、皮が破れるので、
少しゆるめに巻きましょう。
「えびとセロリのスティック春巻」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー404kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質17.6 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカグリルマリネ
10分
材料（2人分）
- パプリカ（赤）
- 1個
- パプリカ（黄）
- 1個
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ1/2
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
パプリカはタテ４等分に切って、ヘタと種を取り除き、グリルで２～３分、
皮目が焦げる位まで焼く。上下を返してさらに１～２分焼き、粗熱をとって皮をむく。 -
2
（１）のパプリカを型で抜き、合わせたＡと混ぜ合わせる。 -
＊型で抜かない場合はパプリカ１／２個ずつ用意し、タテ半分に切り、
グリルで焦げるくらいまで焼く。皮をむいてから、太めのせん切りにしてＡと合わせる。
「パプリカグリルマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー43kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズとろ～り 鶏きゃべスープ野菜
15分
材料（2人分）
- 鶏手羽元
- 4本
- キャベツ
- 3枚（150g）
- ブロッコリー
- 4房
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
- ピザ用チーズ・生食用
- 適量
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
キャベツはザク切りにする。
-
2
鍋に油を熱し、鶏手羽元を入れて焼く。焼き色がついたら、（１）のキャベツ、Ａを加えて煮立たせ、フタをして具材に火が通るまで煮る。
-
3
ブロッコリーを加えて１～２分煮る。器に盛り、チーズをかける。
「チーズとろ～り 鶏きゃべスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー169kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質13.7 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
