枝豆焼きおにぎりスープかけの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 674 kcal
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・塩分 4.0 g
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・たんぱく質 20.4 g
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・野菜摂取量※ 216 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
枝豆焼きおにぎりスープかけ
15分
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つくり方
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1
枝豆はゆで、さやから出し、薄皮をむく。 -
2
ボウルに温かいご飯、さけフレーク、（１）の枝豆を入れて混ぜ合わせ、
三角形に握る。 -
3
オーブントースターで（２）のおにぎりを約５分焼く。 -
4
鍋に「ほんだし」、Ａを入れてサッと煮立て、汁を作る。 -
5
器に（３）の焼きおにぎりを入れ、（４）の汁をかける。
「枝豆焼きおにぎりスープかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー269kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質8.6 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
優しい味のきんぴら大根
20分
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つくり方
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1
にんじん、大根、うす揚げは５ｍｍ幅のせん切りにする。 -
2
フライパンにごま油大さじ１を熱し、（１）のにんじん・大根を入れて、しんなりするまで炒める。（１）のうす揚げを加えて炒め、Ａ、好みで鷹のつめを加えて軽く炒め合わせる。 -
3
火を止めて、ごま油少々をふる。
「優しい味のきんぴら大根」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー272kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質11.1 g
- ・野菜摂取量※91 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツの和風マヨあえ
5分
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つくり方
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1
耐熱容器にカット野菜を入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
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2
粗熱が取れたら、Ａを加えてあえ、器に盛り、削り節をのせる。
「キャベツの和風マヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
