卵のせチキンライス ＜減塩タイプ＞の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 877 kcal
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・塩分 4.3 g
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・たんぱく質 23.1 g
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・野菜摂取量※ 128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
卵のせチキンライス ＜減塩タイプ＞
15分
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つくり方
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1
鶏肉は１．５ｃｍ角に切り、Ａで下味をつける。玉ねぎ、ピーマンは１ｃｍ角に切る。ボウルにＣを入れて混ぜ合わせ、卵液を作る。別のボウルに「コンソメ」、分量の湯を入れて溶かしておく。 -
2
フライパンに油大さじ１と１／２を熱し、（１）の鶏肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、（１）の玉ねぎ・ピーマン、ご飯の順に加えて炒め、（１）の溶かした「コンソメ」を加え、水分をとばすように炒め、Ｂを加えて味を調え、器に等分に盛る。 -
3
別のフライパンに油大さじ１を熱し、（１）の卵液を流し入れて大きくかき混ぜる。半熟状になったら、火を止め、（２）の上に等分にのせる。
「卵のせチキンライス ＜減塩タイプ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー726kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質21.1 g
- ・野菜摂取量※62 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
キャベツはひと口大のザク切りにする。 -
2
ボウルに「アジシオ」、ごま油を入れて混ぜ合わせる。食べる直前に（１）のキャベツを加え、サッと混ぜて器に盛る。
「キャベツのパリポリサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「クノール カップスープ」を入れて熱湯を注ぎ、１５秒ほどよく混ぜる。しょうがを加え、軽くかき混ぜる。 -
＊生のしょうがをすりおろしたものでもおいしくお作りいただけます。
「ちょい足し！しょうがポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
