簡単豆腐チゲの献立
献立 37分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 340 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 19.8 g
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・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単豆腐チゲ
20分
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つくり方
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1
豚肉、キムチは３ｃｍ幅に切り、「ほんだし」小さじ１と混ぜ合わせる。
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2
にらは４ｃｍ長さに切り、しめじは根元を切って小房に分ける。
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3
鍋にごま油を熱し、（１）の豚肉・キムチを入れてサッと炒め、しょうゆを加えてひと炒めする。分量の水、（２）のしめじを加えて５分煮る。
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4
みそ、「コチュジャン」を溶き入れ、「ほんだし」小さじ１を加え、豆腐を２ｃｍ角ぐらいにちぎり入れ、（２）のにらを加えて３分煮る。
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＊辛さはお好みにより、「コチュジャン」の量で調整してください。
「簡単豆腐チゲ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単３色ナムル
12分
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つくり方
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2
大豆もやしのナムルを作る。大豆もやしは耐熱皿に入れ、Ａの１／３量をふり、
ラップをかけて電子レンジで２分３０秒加熱し、ザルに上げて水気をきり、
Ｃをまぶす。 -
＊各野菜に、【水大さじ２、「味の素KK 丸鶏がらスープ」小さじ１／３】ずつふり、
電子レンジ（６００Ｗ）にかけてください。 -
＊大豆もやしは、もやしに代えても美味しくお作りいただけます。
「簡単３色ナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー120kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※111 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
切干大根のナムル
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 切り干し大根
- 20g
- 長ねぎ
- 1/2本（50g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 3cm（3g）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
フッ素樹脂加工のフライパンにごま油を熱し、（１）のねぎを入れて炒める。
しんなりしたら、（１）の切り干し大根、「香味ペースト」を加えて炒める。
「切干大根のナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
