ソーセージオムレツの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 447 kcal
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・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 19.0 g
-
・野菜摂取量※ 299 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ソーセージオムレツ
10分
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つくり方
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1
ソーセージは小口切りにする。 -
2
ボウルに卵を割りほぐし、「コンソメ」、水、（１）のソーセージを加えて混ぜる。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を入れ、サッと大きくかき混ぜる。好みで粗びき黒こしょうをふる。
「ソーセージオムレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー168kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとトマトのヨーグルトソースあえ
15分
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本
- ミニトマト
- 10個
- きゅうりのピクルス
- 2本
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ2
- プレーンヨーグルト
- 大さじ4
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/4
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「きゅうりとトマトのヨーグルトソースあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.5 g
- ・野菜摂取量※192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あさりのクラムチャウダー
25分
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つくり方
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1
じゃがいもは１ｃｍ角に切り、水をはったボウルに１０分ほどつけて
ザルに上げ、水気をきる。 -
3
あさりは両手で殻と殻をこすり合わせるように洗って汚れを落とし、
ザルに上げて水気をきる。 -
4
鍋に（３）のあさりを入れて白ワインをふり、フタをして火にかける。
あさりの殻が開くまで、１分ほど蒸し煮にし、蒸し汁ごと取り出す。 -
5
同じ鍋にバターを中火で溶かし、（１）のじゃがいも、（２）の玉ねぎ・セロリ・
にんじんを入れて炒める。全体にバターがまわったら、Ａを加えて混ぜる。 -
6
煮立ったら弱火にし、フタをして８～１０分煮る。 -
7
じゃがいもがやわらかくなったら、フタを取って、（４）のあさりを蒸し汁ごと加え、
牛乳を注いで混ぜる。煮立つ直前にＢを加えて味を調える。
「あさりのクラムチャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※107 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
