キャベツとソーセージのロールパンサンドの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 608 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとソーセージのロールパンサンド
10分
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つくり方
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1
ロールパンは長さを半分に切り、さらにヨコ半分に切り込みを入れバターを薄く塗る。キャベツは７～８ｍｍ幅に切る。ソーセージは５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）のキャベツ、「コンソメ」を入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱する。（１）のソーセージを加えてさらに３０秒加熱する。 -
3
（１）のロールパンに（２）をはさみ、好みでケチャップをかける。
「キャベツとソーセージのロールパンサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー199kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
～味噌がミソ！～なす田楽
15分
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つくり方
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1
なすは皮をむいて１ｃｍ幅の輪切りにし、水に３～４分ほどつけて水気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、みそだれを作る。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）のなすを入れて焼き、
焼き色がついたら裏返して焼く。 -
4
両面焼き色がついたら、耐熱皿にとり、（２）のみそだれ、
チーズをのせてトースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。
「～味噌がミソ！～なす田楽」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー210kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
高野豆腐のチャウダー
25分
材料（2人分）
- あさり（殻つき）
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/4個
- にんじん
- 1/4本
- セロリ
- 1/6本
- さやいんげん
- 20g
- 赤いんげん豆（ゆで）
- 50g
- 高野豆腐・ごく小さいもの
- 10個
- 水
- 2・1/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 牛乳
- 1カップ
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
鍋に油を熱し、（１）のあさり・玉ねぎ・にんじん・セロリ、いんげん豆を入れて炒める。
野菜がしんなりしてきたら、Ａを加える。 -
3
煮立ったら、高野豆腐を加えて、野菜がやわらかくなるまで煮、（１）のさやいんげん、
牛乳を加え、こしょうで味を調える。
「高野豆腐のチャウダー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー199kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質12.4 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
