アボカドカレーの献立
献立 27分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 600 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 25.4 g
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・野菜摂取量※ 228 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アボカドカレー
20分
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つくり方
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1
えびは殻と背ワタを取り、酒、片栗粉各小さじ１（分量外）でもみ、流水で洗う。
いかは皮をむき、表に格子状に切り込みを入れ、ひと口大に切る。 -
3
鍋に白ワイン、（１）のえび・いかを入れ、フタをして中火にかけ、色が変わったら、
一度取り出す。 -
4
同じ鍋に（２）の玉ねぎ、カレー粉を入れて炒める。Ａを加えて煮る。
煮立ったら（２）のアボカドをつぶしながら加え、（３）を戻し入れる。
塩・黒こしょうで味を調える。 -
5
器にご飯を盛り、（４）をかけ、（２）のトマトを散らす。お好みで香菜を添える。
「アボカドカレー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー463kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※144 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのことアスパラのバターコンソメ炒め
10分
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つくり方
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1
たけのこは１ｃｍ幅のくし形に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、
３等分に切る。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）のたけのこ・アスパラを炒め、「コンソメ」をふる。
いったん火からはずし、フライパンを揺すってバターとなじませる。 -
3
途中、裏返しながら、焼き目がつくまで炒め、パセリを加えて混ぜる。
「たけのことアスパラのバターコンソメ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」ポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
