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たこの炊き込みご飯の献立

たこの炊き込みご飯 主食

たこの炊き込みご飯
きゅうりとたくあんのサッとあえ 副菜

きゅうりとたくあんのサッとあえ

 沢煮風みそ汁 汁物

沢煮風みそ汁
献立 18分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 642 kcal
  • ・塩分 4.5 g
  • ・たんぱく質 32.1 g
  • ・野菜摂取量※ 137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たこの炊き込みご飯

5分 （時間外を除く）

材料（4人分）

米
3カップ
ゆでだこ
300g
ゆでたけのこ
30g
しょうがのせん切り
30g
水
3カップ
酒
50g
うす口しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
「ほんだし こんぶだし」
小さじ2
青じそのせん切り
適量
みょうが
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    たこは１ｃｍ角に切り、たけのこは薄切りにし、みょうがはせん切りにする。

  2. 2

    米は洗って水気をきり、炊飯器に入れ、しょうが、（１）のたこ・たけのこ・Ａ、
    「こんぶだし」を加えて３合目の目盛りより少なめに水を加えて炊く（時間外）。

  3. 3

    炊き上がったら器に盛り、しそ、（１）のみょうがをのせる。

「たこの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー539kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質24.9 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

きゅうりとたくあんのサッとあえ

3分

材料（2人分）

きゅうり
1本（150g）
たくあん
5cm
かに風味かまぼこ
1本（15g）
「ほんだし いりこだし」
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    きゅうりは小口切りにし、たくあんは薄切りにする。
    かに風味かまぼこは、こまかく裂く。

  2. 2

    ボウルに（１）のきゅうり・たくあん・かに風味かまぼこを入れ、
    「いりこだし」をふって、あえる。

「きゅうりとたくあんのサッとあえ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー16kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質1.7 g
  • ・野菜摂取量※54 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

沢煮風みそ汁

15分

材料（4人分）

ごぼう・小
1本（100g）
しめじ
1パック
にんじん・小
1/2本
水菜
100g
油揚げ
1枚
水
3・1/2カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらす。しめじは小房に分ける。
    にんじんは５ｃｍ長さ、３ｍｍ幅の細切りにし、水菜は５ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    油揚げは油抜きし、タテ半分に切って５ｍｍ幅に切る。

  3. 3

    鍋に水、「ほんだし」の半量を入れ、煮立ったら（１）のごぼう･しめじ･にんじん・水菜、
    （２）の油揚げを加えて、弱火でごぼうがやわらかくなるまで５～６分煮る。

  4. 4

    みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加えて、沸騰直前で火を止める。

「沢煮風みそ汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー87kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質5.5 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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