豚ひき肉ですき煮風の献立
献立 33分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 636 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 25.8 g
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・野菜摂取量※ 278 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚ひき肉ですき煮風
15分
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つくり方
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1
豚ひき肉かたまり焼きはひと口大に切る。豆腐は２ｃｍ幅に切る。春菊は３ｃｍ長さに切り、しいたけは半分に切る。ねぎは斜め切りにする。 -
2
フライパンにＡを入れて煮立て、春菊以外の（１）を加え、５～６分煮、（１）の春菊を加えてサッと煮る。 -
【豚ひき肉かたまり焼きの作り方（作りやすい分量）】
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［１］豚ひき肉３００ｇはパックに入れたまま「ピュアセレクトマヨネーズ」大さじ２・片栗粉小さじ２を加えてよく混ぜる。表面を平らにして、パックに沿ってフチを少し盛り上がらせる。
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［２］フライパンを熱し、［１］のひき肉を入れ、フタをして中火で４～５分焼く。裏返してさらに３～４分フタをして焼く。菜ばしを刺して透明な肉汁が出てきたら取り出し、粗熱を取る。
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＊冷蔵庫で３～４日保存できます。
「豚ひき肉ですき煮風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー293kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質19.6 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
茶碗にご飯をよそい、「ほんだし」をふり、熱湯を注ぎ、刻みのりを天盛りにする。 -
＊お湯カップ１／２に対し、「ほんだし」小さじ２／３を目安に入れていただくと、おいしくいただけます。
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＊お好みで、ご家庭にある漬物を添えてお召し上がりください。
「だし茶漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー221kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷり和風マリネ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
「野菜たっぷり和風マリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー122kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※218 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
