シリコンスチーマーで 鶏むね肉と野菜のだし煮びたしの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 392 kcal
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・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 32.9 g
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・野菜摂取量※ 290 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シリコンスチーマーで 鶏むね肉と野菜のだし煮びたし
20分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、酒、塩で下味をつける。
オクラ、トマト、かぼちゃはひと口大に切る。 -
2
シリコンスチーマーに（１）の鶏肉・かぼちゃ、「ほんだし」、Ａを入れる。
フタをし、電子レンジ（６００Ｗ）で６分３０秒加熱し、（１）のトマト・オクラを加え、
さらに１分３０秒加熱する。 -
3
フタをしたまま味をしみ込ませ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
「シリコンスチーマーで 鶏むね肉と野菜のだし煮びたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー225kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質24.9 g
- ・野菜摂取量※138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜はザク切りにし、みょうがはタテ半分に切る。 -
2
耐熱容器にＡを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、（１）の白菜・みょうがを加えて漬ける。
「白菜とみょうがの甘酢漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜と厚揚げのみそ汁
10分
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つくり方
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1
厚揚げはタテ半分に切って１ｃｍ幅に切る。小松菜は４ｃｍ長さに切り、にんじんはいちょう切りにする。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」半量、（１）の厚揚げ・にんじんを加えて煮る。にんじんがやわらかくなったら、（１）の小松菜を加えてひと煮する。 -
3
弱火にして、みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
「小松菜と厚揚げのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
