豚肩ロースとレタスのサンドイッチの献立
献立 60分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 875 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 32.1 g
-
・野菜摂取量※ 278 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肩ロースとレタスのサンドイッチ
15分
材料（2人分）
- 食パン8枚切り
- 4枚
- 豚肩ロース薄切り肉・しょうが焼き用
- 160g
- 薄力粉
- 適量
- 水
- 大さじ3
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- レタス
- 2枚（50g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ2
- ミニトマト・好みで
- 適量
- 糸唐がらし・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豚肉は薄力粉をまぶす。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の豚肉を焼く。色が変わったらＡを加えて煮からめる。 -
3
食パンはみみを切り、（１）のレタス、（２）の豚肉を等分にのせてはさみ、２組作る。
三角に切り、ピックで刺して器に盛り、好みでミニトマトを添え、糸唐がらしを飾る。
「豚肩ロースとレタスのサンドイッチ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー562kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質23.4 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カラフルピクルス
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
パプリカは食べやすい大きさに切り、きゅうりは１．５ｃｍ幅の輪切りにする。 -
2
耐熱容器にＡを入れてよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
3
粗熱が取れたら、（１）の野菜を入れて冷蔵庫で冷やす（時間外）。
「カラフルピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりスープ
40分
材料（4人分）
- キャベツ
- 1/2個
- じゃがいも
- 300g
- にんじん・小
- 1本（130g）
- ウインナーソーセージ
- 8本
- 水
- 6カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
2
ソーセージ４本は片側に８等分に切り込みを入れてタコの形を作り、
残りはタテ半分に切って両側に４ヶ所切り込みを入れてカニの形を作る。 -
3
鍋に水、「コンソメ」、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、
煮立ったら弱火にし、２０分煮る。 -
4
（１）のキャベツ、（２）のソーセージを加えてさらに１０分煮、
塩・こしょうで味を調える。
「野菜たっぷりスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー209kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
