たまごかけごはん 焼き鳥のせの献立
献立 25分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 610 kcal
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・塩分 4.3 g
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・たんぱく質 30.6 g
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・野菜摂取量※ 204 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たまごかけごはん 焼き鳥のせ
5分
材料(1人分)
- おにぎり(昆布)・市販ののり手巻きタイプ
- 1個
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 卵
- 1個
- 焼き鳥
- 1串
- うま味調味料「味の素®」・お好みで
- 適量
- ねぎの小口切り・お好みで
- 適量
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
おにぎりは包装フィルムをつけたまま、電子レンジ(600W)で1分加熱する。 -
2
おにぎりをご飯とのりに分け、器にご飯を入れる。中央にくぼみを作り、
「ほんだし」をふりかけ、のりをちぎってのせ、真ん中に卵を割り入れ、
串から抜いた焼き鳥をのせる。 -
3
お好みで「味の素®」をふり、ねぎをのせる。
「たまごかけごはん 焼き鳥のせ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー320kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質18.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にら納豆
5分
つくり方
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1
にらは5cm長さに切り、サッと塩ゆでして、ザルに上げて水気をきる。 -
2
ボウルに(1)のにら、納豆、ごま油、Aを加えて混ぜ合わせる。
「にら納豆」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー58kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと夏野菜のモリだくさんみそ汁
20分
つくり方
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1
豚肉、トマトはひと口大に切る。なすはタテ半分に切り、1cm厚さの斜め切りにする。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。オクラはヘタとガクを取り、斜め半分に切る。 -
2
鍋に油を熱し、(1)のにんにくを入れて炒め、香りが出たら、(1)の豚肉・玉ねぎ・なすを加えて炒める。肉の色が変わったら、(1)のトマト・オクラを加えてサッと炒め、Aを加えて煮る。 -
3
野菜がしんなりしたら、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
「トマトと夏野菜のモリだくさんみそ汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー232kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く