サクサク衣のガーリックチキンの献立
献立 33分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 564 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 30.2 g
-
・野菜摂取量※ 193 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サクサク衣のガーリックチキン
20分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 鶏手羽元
- 16本
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 粗びき黒こしょう
- 小さじ1/2
- 酒
- 大さじ2
- にんにくのすりおろし
- 1かけ分
- しょうがのすりおろし
- 1かけ分
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 薄力粉
- 大さじ4
- 上新粉・または片栗粉
- 大さじ3
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
鶏手羽はフォークで刺して数ケ所穴をあけ、「丸鶏がらスープ」、粗びき黒こしょうをふり、よくなじませる。 -
2
ボウルまたはビニール袋に（１）の鶏手羽、Ａを合わせてもみ込み、２０分ほどおく（時間外）。 -
3
（２）の鶏手羽に薄力粉を全体にまぶしてなじんだら、さらに上新粉を軽くまぶす。 -
4
フライパンに３ｃｍ高さまで油を入れて熱し、（３）を揚げ、全体にうっすら色がついてきたら、いったん取り出す。３分ほどおいて戻し入れ、二度揚げする。お好みでケチャップ、レモンを添える。 -
＊上新粉を使うことでサクサクに、二度揚げすることで焦がさずジューシーに仕上がります。
「サクサク衣のガーリックチキン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー326kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質27 g
- ・野菜摂取量※5 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
玉ねぎは上下を切り落として皮をむき、１／２ほどの深さまで放射線状に６等分に切り込みを入れる。 -
2
耐熱容器に（１）の玉ねぎを１個ずつ入れ、上から「コンソメ」を半量ずつふりかけ、ふんわりとラップをかける。それぞれ電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱し、バターを半量ずつのせる。
「新たまのコンソメレンチン蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
りんごのポタージュ
6分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
りんごはいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。バターを加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
2
ミキサーに（１）のりんご、Ａを入れてなめらかになるまで撹拌する。 -
3
器に盛り、パセリ、クルトンを散らす。
「りんごのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
