参鶏湯（サムゲタン）の献立
献立 50分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 717 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 28.8 g
-
・野菜摂取量※ 310 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
参鶏湯（サムゲタン）
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って圧力鍋に入れる。 -
2
鶏手羽元、Ａを加えて中火にかけ、煮立ったら弱火で１５分加圧する。火を止め、中の圧力が完全に下がるまで置く（時間外）。 -
＊加熱後の圧力鍋は高圧・高温になっております。ノズル付近の蒸気の噴き出しにご注意ください。
-
＊常圧に戻るまでの時間は、圧力鍋の種類によって異なりますので、様子を見ながら調整してください。
「参鶏湯（サムゲタン）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー283kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質21.1 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりのチヂミ
30分
材料（2人分）
- 玉ねぎ（小）
- 2個（250g）
- にんじん
- 1/3本（60g）
- 小ねぎ
- 1束（50g）
- じゃがいも（小）
- 1個（80g）
- れんこん
- 2/3節（120g）
- 水
- 120ml
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 18cm（13g）
- 薄力粉
- 40g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤・好みで
- 小さじ1/2（2.5g）
- いり白ごま
- 適量
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「野菜たっぷりのチヂミ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー361kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※240 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーのナムル
5分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分けてゆで、水気をきる。 -
2
ボウルにＡを合わせて、（１）のブロッコリーを加え、よくあえる。
「ブロッコリーのナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
