きゅうりと豚肉のオイスター炒めの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 375 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 21.5 g
-
・野菜摂取量※ 126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりと豚肉のオイスター炒め
15分
材料（4人分）
- 豚こま切れ肉
- 150g
- きゅうり
- 2本
- セロリ
- 1/2本
- しめじ
- 1パック
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりは４等分に切り、すりこ木などでたたく。セロリはひと口大に切り、しめじは小房に分ける。ボウルにＡを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
-
2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、（１）のきゅうり・セロリ・しめじを加えて炒める。（１）の合わせ調味料を加え、サッと炒め合わせる。
「きゅうりと豚肉のオイスター炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
枝豆と厚揚げの香味あえ
20分
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つくり方
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1
枝豆はゆで、さやから出し、薄皮をむく。 -
2
厚揚げは熱湯でサッとゆで、ザルに上げて水気をきり、１．５ｃｍ角に切る。 -
3
ブロッコリーは小房にし、塩ゆでしてザルに上げて冷まし、粗みじん切りにする。 -
4
ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを入れ混ぜ合わせ、（１）の枝豆、（２）の厚揚げ、
（３）のブロッコリーを加え混ぜ合わせる。
「枝豆と厚揚げの香味あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー186kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立だしの春雨スープ
10分
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つくり方
-
1
かに風味かまぼこは食べやすい大きさにほぐし、レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のかに風味かまぼこ・レタス、春雨を加える。 -
3
春雨がやわらかくなったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてすぐに混ぜ、ひと煮立ちさせる。
「帆立だしの春雨スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー75kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
