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味しみいか大根の献立

味しみいか大根 主菜

味しみいか大根
トマトと豆腐のサラダ 副菜

トマトと豆腐のサラダ

 「具たっぷり味噌汁」赤だし　あさりとねぎ 汁物

「具たっぷり味噌汁」赤だし　あさりとねぎ
献立 41分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 359 kcal
  • ・塩分 5.9 g
  • ・たんぱく質 22.5 g
  • ・野菜摂取量※ 269 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

味しみいか大根

35分

材料（4人分）

大根
1/2本（600g）
するめいか
1杯
しょうがの薄切り
1/2かけ分
水
1・1/2カップ
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ3
酒
大さじ2
「ほんだし」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根は１．５ｃｍ厚さの半月切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。

  2. 2

    いかは胴とゲソに分け、腹ワタ、軟骨を取り除く。胴は皮をむき、１ｃｍ幅の輪切りにし、ゲソは吸盤をこそげ取り、２本ずつに切る。

  3. 3

    鍋に（１）の大根、Ａを入れて強火にかけ、煮立ったら（２）のいかを加える。再び煮立ったら、落としぶたをし、中火で２０分ほど煮る。
  4. ＊お好みで木の芽などをあしらうと彩りがよくなります。

「味しみいか大根」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー112kcal
  • ・塩分3.5 g
  • ・たんぱく質11.9 g
  • ・野菜摂取量※136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトと豆腐のサラダ

10分

材料（1人分）

トマト
1/2個（100g）
絹ごし豆腐
1/4丁（90g）
玉ねぎ
1/8個（30g）
青じそ
3枚（3g）
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
粉チーズ
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマト、豆腐は食べやすい大きさに切り、豆腐はザルにのせて水気をきる。
    玉ねぎは薄切りにし、青じそはせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに「サラリア」、しょうゆを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    器に（１）のトマト・豆腐・玉ねぎ・青じそを混ぜ合わせて盛り、
    （２）をかけ、粉チーズをふる。

「トマトと豆腐のサラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー198kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質6.8 g
  • ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

「具たっぷり味噌汁」赤だし　あさりとねぎ

1分

材料（1人分）

「具たっぷり味噌汁」赤だし あさりとねぎ
1袋
熱湯
160ml

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。
  2. ＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。

「「具たっぷり味噌汁」赤だし　あさりとねぎ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー49kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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