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ごぼうと鶏ささみハンバーグ照り焼き風の献立

主菜

ごぼうと鶏ささみハンバーグ照り焼き風

副菜

白菜のかんたん漬け

汁物

なすと豚バラ肉のみそ汁

献立 40分

サイトに献立を保存する

・エネルギー 363 kcal
・塩分 3.7 g
・たんぱく質 29.3 g
・野菜摂取量※ 223 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

ごぼうと鶏ささみハンバーグ照り焼き風

25分

材料（2人分）

鶏ささ身のひき肉: 140g
ごぼう: 1/2本（60g）
玉ねぎ: 1/3個（60g）
溶き卵・小さじ4: 24g
パン粉: 大さじ1
しょうがのすりおろし: 少々
「パルスイートカロリーゼロ」: 小さじ1（3g）
酒: 大さじ1
しょうゆ: 小さじ2
ブロッコリー: 1/2個（60g）
ミニトマト: 4個（40g）
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ごぼうはささがきにし、玉ねぎはみじん切りにする。
ブロッコリーは小房に分けてサッとゆでる。
2
ボウルにひき肉、（１）のごぼう・玉ねぎ、Ａを加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
４等分にし、楕円状に形を整える。
3
フライパンに油を熱し、（２）のハンバーグを入れて焼き、焼き色がついたら裏返し、
火が通るまで焼く。
4
混ぜ合わせた「パルスイート」、Ｂを回し入れ、汁気がなくなるまで、
フライパンを揺すりながらからませ、照りをつける。
5
器に盛りつけ、（１）のブロッコリー、ミニトマトを添える。

「ごぼうと鶏ささみハンバーグ照り焼き風」
栄養情報（1人分）

・エネルギー187kcal
・塩分1 g
・たんぱく質21 g
・野菜摂取量※100 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜のかんたん漬け

5分

材料（2人分）

白菜: 2枚（180g）
「ほんだし焼きあごだし」: 小さじ1
レモン汁: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
白菜は芯と葉に分け、芯は1ｃｍ幅の短冊切りにし、葉はザク切りにする。
2
ボウルに（１）の白菜、Ａを入れて混ぜ合わせる。

「白菜のかんたん漬け」
栄養情報（1人分）

・エネルギー17kcal
・塩分0.6 g
・たんぱく質1.2 g
・野菜摂取量※100 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なすと豚バラ肉のみそ汁

15分

材料（4人分）

なす: 1個（100g）
豚バラ薄切り肉: 120g
えのきだけ: 1袋
水: 3・1/2カップ
「ほんだし」: 小さじ1・1/3
みそ: 大さじ3
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1
小ねぎの小口切り: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
なすは５ｍｍ幅の半月切り、またはいちょう切りにし、水にさらして、水気をきる。
豚肉は１ｃｍ幅に切る。えのきだけは根元を切って、長さを半分に切る。
2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れてサッと炒める。Ａ、（１）のえのきだけを加え、
沸騰したら、（１）のなすを加え、中火～弱火で時々アクを取りながら煮る。
3
なすに火が通ったら、いったん火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけ、
沸騰直前で火を止める。
4
器に盛り、小ねぎを散らす。

「なすと豚バラ肉のみそ汁」
栄養情報（1人分）

・エネルギー159kcal
・塩分2.1 g
・たんぱく質7.1 g
・野菜摂取量※23 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

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ごぼうと鶏ささみハンバーグ照り焼き風の献立

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主菜

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ごぼうと鶏ささみハンバーグ照り焼き風

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

4

5

「ごぼうと鶏ささみハンバーグ照り焼き風」
栄養情報（1人分）

白菜のかんたん漬け

材料（2人分）

つくり方

1

2

「白菜のかんたん漬け」
栄養情報（1人分）

なすと豚バラ肉のみそ汁

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

4

「なすと豚バラ肉のみそ汁」
栄養情報（1人分）

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つくり方

1

2

「白菜のかんたん漬け」 栄養情報（1人分）

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1

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