トマトの炒り卵の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 377 kcal
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・塩分 3.1 g
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・たんぱく質 27.6 g
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・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトの炒り卵
15分
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つくり方
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1
ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。トマトは乱切りにし、しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のしめじをしんなりするまで炒める。 -
3
（１）のトマトを加えてひと炒めし、（１）の卵液を回し入れ、半熟状になるまで炒める。
「トマトの炒り卵」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー126kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの揚げ焼き
10分
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つくり方
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1
なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のなすを２分ほど揚げる。 -
3
器に（２）のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素®」をふり、Ａをかける。
「なすの揚げ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
子どももＯＫ！鰤の粕汁牛乳仕立て
20分
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つくり方
「子どももＯＫ！鰤の粕汁牛乳仕立て」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー227kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
