ねぎたっぷり肉豆腐の献立
献立 36分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 399 kcal
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・塩分 5.3 g
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・たんぱく質 30.4 g
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・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねぎたっぷり肉豆腐
25分
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つくり方
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2
鍋にＡを入れて煮立て、水を加えて再び煮立ったら、豚肉を加えてアクを取りながら煮る。
肉に火が通ったら（１）の豆腐・ねぎ・にんじん・しらたきを加え、落としぶたをして
煮汁が少し残る程度まで１０分ほど煮る。火を止め、味を含むまでしばらくおく。 -
3
器に盛り、（１）のさやいんげんを添える。
「ねぎたっぷり肉豆腐」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質23.7 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごま味噌ゴーヤ
15分
材料（2人分）
- ゴーヤ
- 1/2本（100g）
- すり白ごま
- 大さじ2
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- みそ
- 大さじ1/2
- 「ほんだし」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
ボウルにＡを混ぜ合わせて（１）のゴーヤを加えてあえる。
「ごま味噌ゴーヤ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質2.9 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」赤だし あさりとねぎ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
