鶏肉の和風ラザニアの献立
献立 65分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 482 kcal
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・塩分 5.2 g
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・たんぱく質 33.0 g
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・野菜摂取量※ 248 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉の和風ラザニア
45分
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つくり方
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2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の鶏肉を皮目を下にして入れる。
３～４分焼いて裏返し、さらに３～４分、焼き色がつくまで焼く。バットに取り出して
５分ほどおき、１枚を１０等分に切る。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・しいたけ・にんじんを炒める。
全体に油がまわったら、（１）のキムチ、Ｂを加えて炒め合わせる。 -
4
耐熱皿にバターを薄く塗り、（１）のトマトをまわりに並べる。（２）の鶏肉、（３）、
スライスチーズをそれぞれ半量ずつ並べ入れ、残りも同様に重ねて並べる。 -
5
２５０℃に温めたオーブンで１５分ほどこんがりと焼き、小ねぎを散らす。
「鶏肉の和風ラザニア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー447kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質30.7 g
- ・野菜摂取量※126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリの甘酢あえ
15分
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つくり方
「セロリの甘酢あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質0.2 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとほうれん草の赤だし味噌汁
10分
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つくり方
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1
なすは半月切りにし、水にさらして水気をきる。ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のなすを入れて煮る。なすがやわらかくなったら、（１）のほうれん草を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
「なすとほうれん草の赤だし味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
