あっさりうま塩鶏ひき肉じゃがの献立
献立 41分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 484 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 22.1 g
-
・野菜摂取量※ 198 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あっさりうま塩鶏ひき肉じゃが
30分
材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個（300g）
- 鶏ひき肉
- 150g
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- 絹さや
- 6枚
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 水
- 1カップ
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 1個
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。絹さやはスジを取る。 -
2
鍋にごま油を熱し、Ａを入れて炒める。香りが出たら、（１）の玉ねぎを加えて炒め、
玉ねぎがしんなりしたらひき肉、（１）のじゃがいもの順に加えて炒める。 -
3
全体に油がまわったらＢを加える。煮立ったらアクを取り、フタをして
じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。（１）の絹さやを加えてサッと煮る。
「あっさりうま塩鶏ひき肉じゃが」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー305kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質17.1 g
- ・野菜摂取量※61 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんとれんこんのきんぴら
15分
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つくり方
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2
フライパンに油を熱し、（１）のにんじん・れんこんを炒める。
全体に油がまわったら、Ａを加える。 -
3
ひと煮立ちしたら、Ｂを加えて手早くからめ、フライパンを揺すりながら、
汁気がほぼなくなるまで炒め、ごまを加えて大きく混ぜる。
「にんじんとれんこんのきんぴら」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」小松菜とねぎ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
