シーフードと野菜の香味炒めの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 714 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 27.9 g
-
・野菜摂取量※ 207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シーフードと野菜の香味炒め
10分
材料（2人分）
- 冷凍シーフードミックス
- 150g
- 酒
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 豚バラ薄切り肉
- 80g
- キャベツ
- 4枚（200g）
- にんじん
- 1/2本（100g）
- もやし
- 100g
- しめじ
- 1/2パック
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 24cm（17g）
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
シーフードミックスはサッと洗ってザルに上げ、余分な水気をきり、Ａをふる。
豚肉はひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊切りにする。
しめじは小房に分ける。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のシーフードミックス・豚肉を入れて炒める。肉の色が
変わってきたら、（１）のにんじん・キャベツ、もやし、（１）のしめじの順に加えて
炒め合わせる。 -
3
野菜がしんなりしたら、「香味ペースト」を加えてさらに炒める。
「シーフードと野菜の香味炒め」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー351kcal
- ・塩分4.2 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
長いもは皮をむいてすりおろす。 -
2
器にご飯を盛り、（１）の長いもをかけ、「丸鶏がらスープ」をふりかける。 -
3
湯を注ぎ、小ねぎをのせる。
「丸鶏とろろスープ丼」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー331kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質6.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
こんにゃくのピリ辛煮
10分
材料（2人分）
- こんにゃく
- 1枚
- めんつゆ（ストレートタイプ）
- 大さじ2
- 水
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
こんにゃくはスプーン等でひと口大にちぎる。 -
2
鍋に（１）のこんにゃくを入れ、２分ほど、からいりし、ごま油を加えて炒め、
全体に油がまわったらＡを加えて汁気がなくなるまで煮る。
「こんにゃくのピリ辛煮」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質0.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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