牡蠣と長ねぎのガーリックバターの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 376 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 17.5 g
-
・野菜摂取量※ 212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牡蠣と長ねぎのガーリックバター
15分
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つくり方
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1
かきは塩水でふり洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
ねぎは斜め切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のかきを焼くように炒め、
表面に火が通ったら、（１）のねぎ、「Cook Doきょうの大皿」を加えて
弱火で３分ほど炒める。
「牡蠣と長ねぎのガーリックバター」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうり・にんじん・カリフラワーのドレッシング漬け
5分
（時間外を除く）
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つくり方
「きゅうり・にんじん・カリフラワーのドレッシング漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー89kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏とかぼちゃ・大根のおかず椀
25分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、かぼちゃは１ｃｍ幅に切る。大根は５ｍｍ幅のいちょう切りにする。小ねぎは３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に水、「ほんだし」小さじ１、（１）のかぼちゃ・大根・鶏肉を入れて火にかけ、
アクを取りながら煮る。 -
3
材料に火が通ったらしょうゆ、塩で味つけし、「ほんだし」小さじ１を加え、仕上げに（１）の小ねぎを加える。
「鶏とかぼちゃ・大根のおかず椀」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー136kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
