ピリ辛トマト鍋の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 627 kcal
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・塩分 5.4 g
-
・たんぱく質 34.1 g
-
・野菜摂取量※ 307 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピリ辛トマト鍋
15分
材料（2人分）
- 鶏むね肉
- 100g
- あさり
- 100g
- 白菜
- 1/8株（200g）
- にら
- 1/2束
- 厚揚げ
- 1枚
- トマト
- 1個
- 水
- 2カップ
- 「鍋キューブ」うま辛キムチ
- 1個
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1（5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う。白菜は４ｃｍ幅に切り、にらは４ｃｍ長さに切る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、タテ半分に切り、ヨコ１ｃｍ幅に切る。トマトは６等分にする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら（１）の鶏肉・あさり・白菜・にら・厚揚げを加えてフタをして煮る。あさりの殻が開いたら（１）のトマトを加える。 -
＊鍋つゆは可食率を６０％として計算しています。
「ピリ辛トマト鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー217kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質21.5 g
- ・野菜摂取量※215 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炊き込みたこキムチご飯
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。 -
2
たこは薄切りにし、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。みつばは２ｃｍ長さに切る。 -
3
炊飯器に（１）の米、Ａを入れ、（２）のたこ・玉ねぎをのせて炊く（時間外）。
-
4
炊き上がったら、全体をよく混ぜ、（２）のみつばを飾り用に少し残して加え混ぜる。
-
5
器によそい、飾り用のみつばをのせ、ごまをふる。 -
＊炊き上がり直後は「鍋キューブ」が１ヶ所にかたまっているので、均一になるまで
よく混ぜてください。
「炊き込みたこキムチご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー299kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめともやしのナムル
10分
材料（2人分）
- 乾燥わかめ
- 2g
- もやし
- 1/2袋（125g）
- にんにくのすりおろし
- 小さじ1/4
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1・1/2
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「アジシオ」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
わかめは水につけてもどし、食べやすい大きさに切る。もやしはサッとゆでて水気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のわかめ・もやしを加えてあえる。
「わかめともやしのナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー111kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※63 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
